Паста фисташковая десертная концентрированная, Россия, 100 г. +/- 1 г.

Используется для придания вкуса и аромата фисташки выпечным изделиям и кремам. При хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности. перед применением тщательно перемешать.

Рекомендации по применению: пасту подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до текучего состояния при температуре 28-42°C и ввести при постоянном помешивании в продукт.

Норма внесения пасты десертной концентрированной:

• в кондитерские сахаристые полуфабрикаты - до 11% к массе базового продукта (крема, геля и пр.)
• в тесто (мучные кондитерские и хлебобулочные изделия) - до 7% к массе базового продукта.

Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, фисташка обжаренная тертая, олеин пальмовый, сыворотка сухая молочная, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор (Е322), красители (Е102, Е104, Е133), ароматизаторы пищевые. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Содержит сухие молочные продукты; на производстве используются орехи. арахис, лецитин - продукт переработки сои.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 10,2 г., жиры - 38,0 г., углеводы - 46,4 г.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 570 ккал/2370 кДж.