Какао порошок алкализованный Cargill DB82 10-12%, 200 г. +/-2 г.

Обладает интенсивным темным цветом, вкус практически отсутствует.

Применяется для окрашивания мучных кондитерских изделий в практически черный цвет. Прекрасно зарекомендовал себя при производстве мороженого, молочных продуктов и спредов.

Алкализация сильная (PH): 8,5-8,9.

Состав: 100% какао-порошок.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 23,5 г., жиры - 10,5 г., углеводы - 8,5 г.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 299 ккал/1246 кДж.