Шоколад молочный без добавления сахара 43% «ТОМЕР», Россия, 200 г. +/- 2 г.

Яркий вкус какао-бобов с нежной сливочной ноткой.

В составе идет инулин - один из видов клетчатки, который способствует улучшению пищеварения.

Темперируется как обычный шоколад с сахаром.

Подсластители в составе не портят вкус.

Текучесть: 3 капли.

Рекомендация по использованию: шоколад обладает средней текучестью, поэтому для создания декора с тонкими элементами и заливки корпусных конфет, рекомендуем в процессе темперирования добавлять растопленное какао-масло. Максимальная дозировка: не более 10% от общей массы шоколада.

Состав: какао-масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 10 г., жиры - 35 г., углеводы - 43 г.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 490 ккал/2030 кДж.

Изготовитель: ООО "Томер", Россия.