X6644540
Какао-порошок алкализованный CACAO BARRY «Extra Brute» 22-24%, 1 кг.
На складе
2700р.
- Краткое описание
Какао порошок Extra Brute от компании Какао Барри имеет яркий и интенсивный красный оттенок, идеален в качестве покрытия для трюфелей или для создания в изделиях насыщенного красного или янтарного цвета. У данного какао порошка повышенное содержание какао-масла 22-24%.
Широко используется в кондитерской промышленности:
- для придания шоколадного вкуса (в муссах, кремах);
- для покрытия трюфелей и других кондитерских изделий;
- для приготовления шоколадных изделий (для обсыпки);
- для добавления в тесто при выпечке.
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 19 г., жиры - 23 г., углеводы - 8,8 г., соль - 0,04 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 384 ккал/1605 кДж.
Производитель: BARRY CALLEBAUT FRANCE NV, Франция.
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов |