X5394838
Какао порошок Cacao Barry DECOR CACAO 20-22%, 200 г. +/-2 г.
На складе
460р.
- Краткое описание
Cacao Barry представляет новый взгляд на высокоэффективные какао-порошки с новаторским продуктом для присыпки: Décor cacao.
Этот какао-порошок, случайно обнаруженный нашими экспертами во время испытаний на валоризацию какао-масла, обладает исключительными гидрофобными свойствами. Он сохраняет свой цвет, вкус и внешний вид сухой матовой пудры гораздо дольше, чем традиционная пудра, что позволяет придать вашим творениям красивый завершающий штрих какао (до 3 недель в холодильнике). Данный подщелачивающий порошок с высоким содержанием жира, изготовленный из экологически чистых бобов высшего качества из Западной Африки, обладает приятным вкусом шоколадного бисквита с основными нотками злаков и карамели в сочетании с бархатистым красно-коричневым цветом. Декор Какао- негигроскопический порошок с низким влагопоглощением и распыляемостью для придания прекрасного матового эффекта. Отлично подойдет для окрашивания, текстурирования и ароматизации десертов.
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 19,7 г., жиры - 21 г., углеводы - 9 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 374 ккал.
Производитель: Barry Callebaut France, Франция.
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов |