Шоколад Callebaut Orange (апельсин), 100 г. +/-1 г.

Оранжевый шоколад с ароматом апельсина - это еще одно фирменное творение мастеров компании «Callebaut», ведущего производителя шоколада в Бельгии и во всем мире. Особую нежность и потрясающий вкус шоколаду придают такие ингредиенты как какао-масло и цельное молоко, а натуральный экстракт апельсина не только дарит шоколаду свежий аромат цитрусовых, но и значительно расширяет кулинарные горизонты. Поэтому отлично подходит для приготовления различных начинок, ганаша, сливочных соусов. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий, как в натуральном виде, так и в растопленном. К слову, топится шоколад весьма быстро, этому способствует специальная форма выпуска – каллеты.
Сорт какао-бобов: форастеро из западной Африки.
Текучесть: 3 капли.