X4355413
Шоколад без сахара темный Callebaut MALCHOC-D 53,9%, 200 г.
Нет в наличии
570р.
- Краткое описание
Этот темный шоколад без добавления сахара с насыщенным шоколадным вкусом. Его сладость объясняется наличием сахарозаменителя - мальтитола, с добавлением натуральной ванили сорта "Бурбон". Его вкус очень близок ко вкусу шоколада рецептуры № 811. Вы можете использовать его: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм.
Сорт какао-бобов: западноафриканские какао-бобы сорта Форастеро.
Текучесть: 3 капли.
Состав: какао тертое; подсластитель: мальтит; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 5,1 г., жиры - 36 г., углеводы - 45,9 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 478 ккал.
Производитель: BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV, Бельгия.
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов | |
0% | 0 отзывов |