X4405794
Шоколад молочный без добавления сахара «AMARE» 36%, 200 г. +/- 2 г.
На складе
230р.
- Краткое описание
Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели.
Цвет: светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: твердая, однородная.
Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Текучесть: 3 капли.
Размер каллет: 4 - 7 мм.
Состав: масло какао, тертое какао, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, подсластитель (мальтитол), пребиотик (инулин), сухое цельное молоко, эмульгатор (лецитин соевый), подсластитель натуральная стевия, натуральная ваниль. Может содержать следы орехов, арахиса, злаков. Не содержит ГМО.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 11 г., жиры - 31 г., насыщенные жирные кислоты - 14,8 г., углеводы - 36 г., сахара - 0 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 470 ккал/1940 кДж.
Изготовитель: ООО "Кондитерская фабрика "ПОБЕДА", Россия.
| 0% | 0 отзывов | |
| 0% | 0 отзывов | |
| 0% | 0 отзывов | |
| 0% | 0 отзывов | |
| 0% | 0 отзывов |
