Солод ржаной ферментированный «С. Пудовъ», 300 г.

Ржаной неферментированный белый солод мы производим из высококачественного ржаного зерна.
Ржаное зерно перед измельчением проращивается, но в отличие от ферментированного солода, он не подвергается термообработке.
Белый солод - натуральный продукт без добавок и красителей.
Слегка сладковатый, нежного пастельного оттенка.
Только такой солод может служить улучшителем всех видов выпечки из пшеничной и ржаной муки.
Ржаной неферментированный солод «С.Пудовъ» идеально подходит для усиления брожения теста, заметно влияет на аромат и вкус выпечки. Благодаря этой добавке домашний хлеб получается с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Выпечка дольше сохраняет свежесть, не черствеет.
Добавляйте солод из расчета до 10% к массе муки.
Все полезные вещества, которые есть в пророщенном зерне, сохранятся в вашей выпечке.
Ржаной неферментированный солод «С.Пудовъ» содержит полезную клетчатку, витамины, минералы и аминокислоты. Пеките с пользой для здоровья!